La cantinetta da vino non raffredda
Le cantinette del vino fanno sempre di più parte del nostro quotidiano. Per una conservazione ottimale delle bottiglie, la cantinetta deve mantenere une temperatura tra 10°C et 14 ° C. Potrebbe succedere che dopo un pò di tempo, o per l’usura o per malfunzionamento, la cantinetta non produca più il freddo e l'umidità necessaria per conservare al meglio il vino. Ecco le ragioni di un questo malfunzionamento e come porre rimedio.
LE CAUSE DI QUESTO MALFUNZIONAMENTO
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La guarnizine della porta non è più ermetica
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Il termostato non è ben regolato
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Il compressora scalda e gira a vuoto
ATTENZIONE
Prima di intervenire sul vostro elettrodomestico, è necessario assicurarsi che la corrente elettrica sia staccata. Rischio di corto circuito e scossa elettrica. Si prega di munirsi di guanti da lavoro adatti prima di smontare l'elettrodomestico. Rischio di ferite o abrasioni.
La guarnizione della porta non è più ermetica
La guarnizione della porta assicura che la vostra cantinetta sia ermetica. Le temperatura ottimale è regolata da due sonde situate all’interno e all’esterno della cantinetta: quando la temperatura dell'ambiente dove é posizionata cambia, il ciclo di raffreddamento o di riscaldamento si attiva per regolare la temperatura ottimale. Se la guarnizione è rovinata, rotta o deformata, la temperatura tra interno ed esterno non sarà più regolata correttamente e non sarà più ottimale. Una guarnizione difettosa o sporca può impedire la chiusura ermetica della porta della vetrina; é dunque consigliato in questi due casi di pulire o di sostituire la guarnizione dell’elettrodomestico.
Il termostato è regolato male
Il termostato serve a impostare la temperatura della cantinetta da vino per conservare o per raffreddare con diverse temperature (multi-temperature). Se è analogico, basta girare la lancette in senso orario come se fosse un orologio. Se è digitale, bisogna digitare le cifre della temperatura voluta sulla tastiera di controllo. Attenzione: non bisogna manipolare troppo il termostato e modificare la temperatura in modo repentino per evitare che il vino ne risenta a causa delle variazioni della stessa.
Acquistare un termostato per la cantinetta da vino
Per trovare la temperatura ottimale della vostra cantinetta da vino, basta mettere un termometro in un bicchiere d’acqua per 24 ore. Poi, secondo la temperatura misurata, regolare il vostro termostato tra +10° à + 14°C. Per evitare di manipolare troppo le bottiglie, ti suggeriamo di incollare delle mini etichette sul collo, in modo tale da poter leggere rapidamente tutte le informazioni necessarie e gestire al meglio la cantinetta del vino.
Succede spesso di confondere una cantinetta di conservazione e una cantinetta per il servizio! La prima permette di conservare il vino nelle migliori condizioni e questo che si tratti di vino rosso, bianco, rosé o mosso. Infatti, contrariamente a quanto si possa pensare, i vini bianchi si mantengono alla stessa temperatura che i rossi e i frizzanti, ovvero a 12°C. Sarà poi necessario metterli nel congelatore qualche ora prima di servirli. La seconda tipologia di cantinetta risponde ad un uso professionale che permette di gestire un numero elevato di bottiglie da servire. Esistono poi delle cantinette che permettono di gestire differenti temperature a seconda dell’uso: invecchiare il vino, mantenerlo alla buona temperatura prima di essere servito, raffreddarlo.
Il compressore scalda e gira a vuoto
La situazione descritta di seguito è la più critica: la cantinetta non produce più, o non abbastanza aria fredda e il compressore gira in continuo e si scalda. L’elettrodomestico ha molto probabilmente un difetto del compressore. Se il compressore gira ininterrottamente, ciò significa che il termostato lo sollecita in continuo. Ci sono dunque forti probabilità che il circuito del gas sia vuoto. In questo caso, il rischio è che la cantinetta non sia riparabile. In realtà se si tratta di un malfunzionamento del compressore è possibile sostituirlo, ma è molto oneroso in termini di prezzo. Attenzione! Ogni intervento sul circuito del gas o sul compressore deve essere effettuata da un riparatore certificato: non fatelo da soli!